Jak spędzacie czas? Mam nadzieję, że ciekawie, na przykład na gotowaniu i pieczeniu zdrowych dań 😉

Zdrowe odżywianie to podstawa naszej odporności.   

Eksperymentuję z pieczywem, wiecie, że piekę dużo z mąki 2ab. Często też chleb gryczany, jaglany, a ostatnio upiekłam świetny, bogaty chleb z mąki owsianej i płatków owsianych, ze wspaniałymi dodatkami – jagodami goji, pestkami dyni, słonecznika, siemieniem i chia. Ale pyszny… szczególnie taki maczany w zdrowym oleju… 

– 200 g mąki owsianej
– 50 g mąki tef
– 5 łyżek płatków owsianych
– 500 ml ciepłej wody
– 100 g siemienia lnianego mielonego
– garść słonecznika
– 5 łyżek nasion chia
– 3,4 łyżki oleju kokosowego
– łyżeczka soli

Mieszam w misce wszystkie składniki. Przekładam do foremki i odstawiam na 4 godziny. Potem piekę w temperaturze ok. 170 – 180 stopni i pieczemy 50- 60 minut.

Musi wystygnąć całkiem zanim pokroicie.

Znacie taki chleb? 😍 Pochwalcie się swoimi 🙂