BLOG

Co to jest arcydzięgiel? Arcydzięgiel to zioło znane już od czasów prehistorycznych. W XII wieku zakonnicy uprawiali go w przyklasztornych ogródkach i żuli jego korzeń, aby długo żyć. Ale arcydzięgiel ma dużo zastosowań i używany jest do dziś. Arcydzięgiel...

Coś co wygląda wspaniale, a smakuje jeszcze lepiej? Smoothie bowl! Idealne na pierwsze śniadanie, ale też i deser!  Jest bezglutenowe, bez cukru i bez nabiału. Bazę może stanowić owsianka, komosianka albo jaglanka. U mnie czasem miks owsianki z jaglanką   Można też...

Szukacie dobrego zamiennika cukru? Spróbujcie stewi. To naturalnie pozyskiwany, bezkaloryczny , słodki produkt. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie rdzenni mieszkańcy używali liści tej rośliny do słodzenia napojów lub po prostu je żuli dla ich słodkiego...

Myślę, że części z Was kojarzy się nazwisko Budwig? Mowa tutaj o dr Johnnie Budwig,  niesamowitej kobiecie, która mimo ogromnego odkrycia naukowego, nie została doceniona    w swoich czasach. Doktor Budwig badała kwasy tłuszczowe i odkryła, że pacjentom cierpiącym...

Jeśli zamierzacie przejść na dietę Fodmap, to ten artykuł jest dla Was. Pewnie przeczytaliście się jak się przygotować, a tu znajdziecie praktyczne rady odnośnie zamienników Low Fodmap. Dozwolone produkty są podane w oparciu o aplikację Monash – tam...

Jak zabrać się do diety Fodmap? Na pewno warto się przygotować. Oto kilka rad: Z całego serca radzę Wam na początek – jeśli macie dolegliwości jelitowe, typu wzdęcia, zaparcia, biegunki, zróbcie badania, aby wykluczyć...

Macie stwierdzony Zespół Jelita Drażliwego (IBS)? Przez stwierdzony rozumiem badania od stóp do głów, aby wykluczyć inne choroby. Jeśli tak, to warto wprowadzić dietę Fodmap. Przedstawiam Wam tą pierwszą i chyba najbardziej popularną dietę. Pamiętajcie jednak, że ta dieta nie „leczy” IBS,...

To ciasto cytrynowe nie dość, że jest pyszne, to jeszcze jest naprawdę proste do wykonania. A co najważniejsze, przyjazne wrażliwych brzuchom. To jest wersja bezglutenowa, bez cukru, bez laktozy, bez nabiału i Low Fodmap na małą blaszkę. Używam keksówki i ciasta jest połowę...